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”バンケ(フキノトウ)の”季

三日ぶりに静かな朝を迎えた☀

朝食後、居間の絵を替えることにした。従兄弟から描いてもらった油絵だ。

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雪消えの始まった田んぼの畦、そこからの鳥海山⛰

4月には秋田県で一番早く咲くソメイヨシノ、ここは勢至公園だ🌸今年の開花予報では、4月13日頃らしいが、この分ではもう少し早く咲くかも知れない・・・池の向こうは鳥海山⛰

掛ける絵・色紙・掛け軸は季節を先取りしないといけない。その交換も実は俺は嬉しい、季節を先取りすることに・・・

鉢棚に行ってみると👀

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黄梅が一輪咲いている。昨年の3月・・・花が終わっての売れ残っていたもの、300円で売られていたので買い求め鉢替したものだった。だから、これは我が家では初めて咲いたことになる。福寿草といい、クロッカスといい、そしてこの黄梅も・・・春の花の色の始まりは黄色なんだナ・・・

天気も良いし、農業の決算書は大方出来たし・・・午後から軽トラに乗った。

田んぼに出掛けた💨ひとつは培土あとの溝の藁をあげる事、それにバンケを取ることだった。”フキノトウ”を秋田では”バンケ”という。例年、俺はそこでバンケを取って、ミキサーで砕き蜂蜜を入れたりヨーグルトを入れて、飲むことにしている。ただし、そんなものを入れても苦い。それを我慢して飲むのだ・・・あとは天ぷらやバンケ味噌にして、ごはんのおかずにする。
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いく前に少し遅れたかな、そう思いながらもいつもの場所に行くと案の定、もう花が開いている。食べたりするのはこれはダメ、従って探すとあった!それを取って来たので、明日の朝はバンケの天ぷらと飲み物がでるだろう・・・

ところで苦いバンケをなぜ飲むのか?それは次の機会に書かせて頂く。

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但し、上のようなものではなく、花のないバンケなのだ・・・

 

 

 

 

 

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日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

おはようございます。
季節毎に絵画や掛け軸等など掛け替えられて楽しまれて何よりですね。
私は昨年あたりからちぎり絵の色紙を毎月、替えなくなりました。億劫で。。。
今は大好きな「市松人形」を掛けっぱなしですよ!
今の季節には合ってますが〜

バンケ、美味しいですよね!私はふき味噌です!

投稿: マコママ | 2020年2月26日 (水) 07時55分

従兄弟さんは絵がお上手ですね。春を迎える鳥海山が素敵に描かれています。
春への歩みが早まりそうな昨今ですね。

旬の野草と言えばふきのとう、じじは食したことがありませんが、大人の味でしょうかね。春を感じさせる1品でしょうか。

投稿: 京じじ | 2020年2月26日 (水) 08時14分

冬から春の鳥海山ですね。
油絵の鳥海山も美しくて、お部屋の中で毎日楽しめますね。
こちらでは、散歩コースで梅より早く黄梅が咲き、
春が来たことを実感します。鮮やかな黄色は元気の素です。
フキノトウ出てますね。ジュースには蕾が良いのですか?
昨年の記事でも、ジュースを紹介して戴きましたが、
蕗みそや天ぷらにしても、ほろ苦さを感じます。
ジュースは、蜂蜜やヨーグルトを入れても、かなり
苦そうですね。
飲んだ後に、苦みが残りませんか?? (੭ ˃̣̣̥ ω˂̣̣̥)੭ु⁾⁾

投稿: hana | 2020年2月26日 (水) 20時16分

マコママ 様

コメントを有難うございます。
絵など高額なものではないものの、替える事もまた
実は楽しんでいることになります。
バンケ、夕方には天ぷらにしてもらって
食べました・・・

投稿: でんでん大将 | 2020年2月26日 (水) 20時19分

京じじ 様

コメントを有難うございます。
きょうの夕食には、バンケの天ぷらを食べました。
美味い事とは違いますが、如何にも春の味、その
ものから元気を頂いた感じです。春の勢いという
ことでしょうか・・・
ジュースにしても苦いのですが、薬と思って
例年飲んでいます。効用はこのあとのブログに
アップさせて頂きます。

投稿: でんでん大将 | 2020年2月26日 (水) 20時23分

hana 様

コメントを有難うございます。
我が家の庭では・・・春は「黄色」から始まります。
言わば元気印は”黄”ですね( ´艸`)
ミキサーでバンケを砕いて、いろいろと加えますが
苦みはかなりありますので、一気飲みしています。
後日、何で飲むのか?その効用をアップさせて頂きます。

投稿: でんでん大将 | 2020年2月26日 (水) 20時28分

フキのトウのお味噌汁が好きです。
後 フキ味噌。
ビタミン一杯です。
も~春ですね。
近くの彼岸桜が5分咲きになっています。

投稿: マーチャン | 2020年2月27日 (木) 08時28分

マーチャン 様

コメントを有難うございます。
先日は素敵な旅行をされたようで、良かったですね・・
当地もどんどんと春が接近です。
バンケおいしかったです。

投稿: でんでん大将 | 2020年2月27日 (木) 13時13分

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