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健気に慎ましく・・・

今朝は予報通りの雨だ・・・水害で被災された地域の方々には申し訳ないのだが、秋田は久々の雨、待望の雨という事で、草木が勢いを見せている。そして、午後からは雨が上がった・・・

食卓に上がったのは、山菜の王様と言われる”ワラビ”、頂いたものだ。それに、”ミズ(正式名はウワバミソウ・・・つまりヘビクサ)”、これは炒めて今朝は上がったが、サクサク感があって漬物もおいしい。さらにはこのふたつの山菜は「たたき」が出来る。つまりドロドロにしてごはんにのせて食べる。

この食べ方が人気が高いのだが、俺はこの食べ方が大の苦手・・・😖だから、妻は「たたき」は出さない・・・

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さて、何度もアップして恐縮であるが、我が家の庭のツツジは花盛り・・・

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花木類はこうして刈り込んで、形を作れるのだが草花はそうはいかない。花木の下にあったり、半日陰のなかで潜むようにして咲いているものが多い・・・写真は順にツルニチニチソウ、サクラソウ、プリムラ(エリザベスキレレイ)、シャガ、クリンソウ、アジュガ。

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いずれもシンプルなものだが、じっと見ると小さな花であることを忘れてしまう。そしてまた、年々分身を広げている。慎ましく、健気に咲くこれらの草花・・・どれを見てもしっかりと地に根付いている。

 

 

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日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

山菜はそれぞれに特徴があり美味しいですね。
ワラビは大好きです。最近、スーパーにも並びます。
フキやタラノメ、コゴミ、オカヒジキなども。
ミズの ずるずるはちょっと苦手。

庭の花、5月らしくとても賑やかですね。
きれいに刈り込んだツツジも形よく咲いて、
小さな花たちも癒しになります(*˘︶˘*).。.:*♡

投稿: hana | 2019年5月21日 (火) 23時34分

田植えも終わり、つかの間のほっこり感でしょうか。

旬の山菜、食べれば美味しいでしょうね。でも、じじの口には入ったことがありません。買うと結構高いですからね。

春になり競うように花たちが咲き誇っていますね。このいい季節もすぐに過ぎ去る今日この頃です。今日は夏日、週末は真夏日の予報です。

投稿: 京じじ | 2019年5月22日 (水) 08時30分

こんにちは。
 山菜は美味しいですよね?
旬のものはその時期だけですから、
頂ける幸せに感謝!ですかしら?
 お庭のお花が綺麗!
お手入れが行き届いている証拠ですね。
お楽しみくださいませ。

投稿: マコママ | 2019年5月22日 (水) 11時25分

hana 様

コメントを有り難うございます。
最近は山菜ブーム?でも昨今、熊の出没が相次ぎ、入山規制が多くなりました。
5月は花の季節、我が家の雑多な庭も一番華やぐ季節です。

投稿: でんでん大将 | 2019年5月23日 (木) 08時08分

京じじ 様

コメントを有り難うございます。
山菜は正しく自然食、それぞれに独特な味があります。但し、昨今は熊の出没多く、被害も出ています。従って入山規制が敷かれています。山菜は結構な収入になるようです。

投稿: でんでん大将 | 2019年5月23日 (木) 08時14分

マコママ 様

コメントを有り難うございます。
昨今は自然食ブーム?これからはネマガリダケが美味しいのです。かつては田植えが終わると仲間で山に。とれたてを山で食べたりしました。しかし最近は熊が出たりして、⛰️は危険な状態です。

投稿: でんでん大将 | 2019年5月23日 (木) 08時19分

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